培养目标：本专业培养适应社会主义市场经济建设需求，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握绿色食品生产、农产品质量检验的基本知识，具备绿色食品生产与检验职业能力，面向绿色食品生产企业，从事绿色食品生产、加工、农产品检测、食品安全管理等工作岗位的高素质技能型人才。
专业核心能力：绿色食品生产、农产品检测、食品安全管理
主干课程：开设应用化学、食品化学、植物生长与环境、植物保护、无公害蔬菜生产、农产品贮藏加工、食品分析与检验、农药残留分析、现代仪器分析、农产品质量安全与管理等专业核心课程及食品化学、作物栽培、食品分析与检测、农药残留分析等实训项目。
就业方向：绿色食品生产、加工及销售企业、农产品质量检测、检验中心、食品安全管理机构、现代农业高科技园区等。
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