学校坚持以培养知识结构合理、实践能力强、综合素质高、富有创新精神和创业意识的面向经济建设第一线的应用型高级专门人才为已任，构建了基础、实践、创新三位一体的人才培养模式，使学生在知识、能力、素质等方面得到全面发展，有效保证了毕业生的质量，培养的毕业生“能吃苦、能干事、能创业”受到用人单位的普遍欢迎。
在武汉工业学院毕业生群体中，有部分校友已经成为专家、高级工程师、学者、优秀教师、市（厅）级领导干部，许多校友已经成为工商界精英。为我国现代粮食工业体系的建立和完善，推动食品行业科技进步和地方经济社会发展做出了重要贡献。
武汉工业学院还吸引了众多知名企业主动到校招聘人才。山东京博集团、南京雨润集团、武烟集团、嘉里粮油（中国）有限公司、正大集团、湖南唐人神集团、广东澳华、福耀玻璃工业集团、富士康精密组件（深圳）有限公司等大批有影响力的企业每年都来我校招聘。用人单位普遍认为我校毕业生“勤奋、敬业、踏实肯干”，具有较高的综合素质。
学校还成立了校董事会，目前全国20多个省市自治区的150多家大中型企业和科研院所为学校董事单位，为毕业生提供就业实习基地。
学校十分重视毕业生就业工作，按照“强化就业指导、完善就业服务、拓宽就业渠道”的思路，做好毕业生就业工作，由于措施得力，取得了良好的效果，近年来，本科毕业生就业率始终保持在92%以上。
本科生一次就业率连续多年位居省属高校前列，他们以能吃苦、能干事、能创业的鲜明特色受到社会欢迎。