&ldqu;双乙醚是爆米花中常用的配料,能让食物外表金黄,并且有特别的香味。&rdqu;贵阳一营养校园的二级营养师宋青引见,双乙醚在爆米花制造过程中很常见,可是目前国内并没有任何研讨证明这种物质能致人智力低下和肺部疾病。可是,关于这些化学添加剂咱们仍是主张尽量少食用少触摸。
宋青以为,比较双乙醚,爆米花中的铅元素对人体的损害能够更大,由于许多爆米花机都由铁制成,为了使铁不简单生锈,所以外表普通镀一层合金,当高温加热时,一部分不稳定的铅元素则会经过蒸汽进入爆米花,堆集到一定量的话,就简单形成铅中毒,初期能够有胃口下落,脾气暴躁的体现,长时间则能够带来更大的损害。