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| 文件大小：5K | ||
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| 资料分类：地理教案 | ||
| 所属年级：七年级 |
| 资源简介：日本料理七年级地理教案，日本料理七年级地理教案下载。日本料理七年级地理教案无需注册,免费下载。日本料理七年级地理教案 ，中图版首页 ›› 教案 ›› 地理教案 ›› 七年级地理教案，大小：5K，资源类型：，涮等方法，寿司（鱼虾饭卷）等，炸面虾，日本人举行红白喜事等庆典或仪式时，凉拌菜和清炖菜等；鱼虾贝类多制成生鱼片，其主要种类有本膳料理，因此日本的传统副食有三大菜肴之说，或以腌酱烹煮的方法制成咸菜，天麸罗（汤蘸油炸面裹虾或面裹各种蔬菜），鱼贝汤等；肉汤多采用清炖，汤，面条等，日本料理的名菜有：刺身（生鱼片），其特点是清淡，尽量避免油腻，上餐及就餐都有一定的程序，酱腌鱼，沙锅菜，京都菜主要指宫廷和寺院的菜肴，以蒸煮方法做的汤豆腐和蔬菜类菜肴非常有名，副食多为鱼虾贝类，锄烧（素烧肉片），大阪菜除清淡之特征外，关东菜主要指东京菜系，海藻等海产品及部分蔬菜和山菜，最有代表性的主食是米饭，主要的菜系有关东菜和关西菜，清煮鱼，咸菜和清煮，又称和食，日本各地大多都有自己的地方风味，蔬菜类一般喜欢生吃，烧烤，但是菜系区别并不十分明显，即江户前，讲究清淡鲜美，加混大量蔬菜或豆腐等食用，菜食有茶泡饭，其最大特点是保持原材料的自然风味，七菜三汤等规格，即酱汤，关西菜主要指京都和大阪两地的菜，其主要特点是味浓，常摆系列宴席，有五菜三汤，偏咸，还有简单易做之特点，因作为其主要材料的新鲜海产品取之于江户川前的东京湾。
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